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NE JAMAIS PLACER DE MARMITE EN ALUMINIUM OU EN ACIER INOXYDABLE VIDE SUR UN APPAREIL DE

CUISSON ALLUMÉ. Son fond pourrait être percé. Une décoloration, des rayures et un criblage peuvent se produire

quand les marmites sont utilisées sur les appareils de cuisson de plein air. Cela n'affecte pas les performances de

la marmite.

Ne pas ranger de l'huile usagée dans la marmite en aluminium. Le sel utilisé dans la cuisson peut corroder la marmite

et provoquer une fuite. Laver la marmite avec de l'eau savonneuse chaude et la rincer après chaque utilisation.

PRÉPARATION ET ENTRETIEN DES USTENSILES DE CUISINE EN FONTE

Les nouvelles marmites en fonte sont recouvertes de paraffine pour éviter la rouille. Avant de les utiliser pour

la première fois, les laver avec de l'eau savonneuse douce, puis les rincer et bien sécher. Ne jamais utiliser de

détergents abrasifs. Graisser toute la surface de l'ustensile avec une légère couche de matière grasse végétale

solide. Ne pas utiliser de graisse salée (margarine ou beurre). Chauffer pendant 30 à 60 minutes dans un four à

149-177 °C (300-350 °F). Retirer l'ustensile du four, vider l'excès de graisse et l'essuyer avec une serviette en papier.

Le procédé de préparation est terminé. À chaque utilisation de l'ustensile en fonte, recouvrir toute la surface d'une

légère couche de graisse végétale solide, l'essuyer avec une serviette en papier et le ranger.

7. Nettoyage de l'appareil :

Appareil de cuisson et tuyau GPL/régulateur : S'il le faut, éliminer toute huile ou liquide s'étant

éclaboussé(e) sur l'appareil pendant la cuisson avec de l'eau savonneuse douce sur un chiffon, puis

sécher avec une serviette. Ne pas plonger le brûleur, le tuyau ou le régulateur dans l'eau, afin d'éviter

qu'ils ne se rouillent.

Marmites en aluminium ou en acier inoxydable : Nettoyer après chaque utilisation selon les

instructions ci-dessous.

Ustensiles de cuisine en fonte : Nettoyer après chaque utilisation selon les instructions ci-dessous.

Thermomètre : Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau savonneuse douce et sécher avec

une serviette. Ne pas immerger ni laver au lave-vaisselle.

CONSEILS D'ENTRETIEN DES

POÊLES ET DES BOUILLOIRES EN ALUMINIUM

Il n'est pas nécessaire d'apprêter les marmites en aluminium avant de les utiliser. Laver avec un

liquide à vaisselle et sécher avec une serviette.

Après la cuisson, laver les marmites et les poêles à frire en aluminium dans du détergent chaud et

mousseux. Si de la graisse ou de la suie a cuit sur l'extérieur de la marmite pendant la cuisson avec

l'appareil de cuisson de plein air, frotter la marmite avec de la laine de fer.

NE PAS PULVÉRISER DE PRODUIT À NETTOYER LES FOURS SUR LES MARMITES EN

ALUMINIUM POUR ÉLIMINER LA GRAISSE OU LA SUIE. CELUI-CI RENDRAIT LE FINI MAT.

Si des aliments restent collés dans la casserole, verser de l'eau chaude et laisser tremper. Frotter

ensuite la casserole avec du savon et de la laine de fer pour éliminer les aliments.

Si de l'eau dure ternit l'intérieur de la marmite, la remplir jusqu'au niveau sombre avec de l'eau et un

mélange de crème de tartre ou de vinaigre (avec une concentration de trois tasses d'eau pour une

cuillerée à soupe de crème de tartre ou de vinaigre). Faire bouillir cinq à dix minutes.

INFORMATION SUR L'HUILE À FRITURE

Dans nos instructions, nous suggérons d'utiliser de l'huile d'arachide pour la friture. C'est un excellent choix, mais

toute huile végétale liquide de qualité peut être utilisée.

SUGGESTIONS RELATIVES À LA CONSERVATION DE L'HUILE À FRITURE USAGÉE :

Après la première utilisation, laisser l'huile refroidir. Alors qu'elle est légèrement tiède, filtrer les particules avant de la

stocker dans le récipient d'origine, dans un récipient similaire en plastique résistant ou en verre. Cela peut être effectué

à l'aide d'un filtre en papier (filtre à café) d'un chiffon propre (serviette à vaisselle). Ne jamais verser de l'huile chaude

dans un récipient. Pour obtenir de meilleurs résultats, ranger l'huile dans un endroit frais. Elle peut être réutilisée dans

les 30 jours. La jeter après la deuxième utilisation ou quand le goût d'huile réchauffée devient trop fort.

Conseil pratique: Frire des pommes de terre après avoir fait frire des aliments pour améliorer la qualité de l'huile en vue

de la prochaine utilisation.

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